帖子列表

• 10分钟搞掂啫啫煲仔猪肠粉（图）...

  志国 发表于: 2009-04-01,

  煲仔饭煲仔粉都是粤式特有的美味，做法都是一样，正宗的是用小煲仔，底部抹油上面放米或猪肠粉以及一些腊味，明火半煮半煎，最后，入事先煮好的青菜。　　我将上次做的萝卜炖牛腩吃剩下...

• 梅干菜烧肉——介绍一种调味汁(图)...

  志国 发表于: 2009-04-01,

  不是说我家很少吃红烧肉吗，结果最近我家把一年要吃的红烧肉都吃了……http://images.gd.sina.com.cn/u/200903/1237341584_174_3.jpg 　　上次做的百叶结烧肉，有的朋友试过以...

• 油酸紫姜扣肉——感受那份客家情怀（图）...

  志国 发表于: 2009-04-01,

  曾经在客家经典的围屋下听着客家的山歌，欣赏着客家的服饰，品着客家的甜酒，感受那一份即使在新时代洪流冲击下却依然保持屹立不倒的文化氛围。围屋建造了客家人安身立命之所，更是...

• 河源风味美食推荐

  小桥流水 发表于: 2009-03-31,

  http://www.heyuan.cn/Article/UploadFiles/200609/20060918160928437.jpg 红焖肉 http://www.heyuan.cn/Article/UploadFiles/200609/20060918160929718.jpg东江盐焗鸡 ht...

• 河源特产——上汤桂花鱼

  小桥流水 发表于: 2009-03-31,

  http://www.heyuan.cn/Article/UploadFiles/200609/20060918161720363.jpg 选用万绿湖特产桂花鱼精心制作，刀工精细，鱼色乳白，口感鲜美，清甜嫩滑。...

• 广州人家展现客家风情——煎釀山水豆腐(图)...

  合水 发表于: 2009-03-31,

  正所谓“吃在广州”，我家可是个土生土长的广州人家，所以对做粤菜有一定的心得，而且偶尔还会做些有特色的粤菜，例如客家菜就是一个闻名海内外的菜系之一。爸妈前几天去白云山行山...

• 客家人十大经典名菜肴

  红玫瑰 发表于: 2009-03-30,

  第一名：酿豆腐 是客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。一家煮，十家香，是客家逢年过节的保留菜式。 但传统上酿豆腐不上大席,是因为一块一块的酿豆腐，客家人称为“各打各”，意头不好...

• 赣州城的“吃”

  红玫瑰 发表于: 2009-03-30,

  作者/谷风 赣州城关于“吃”的故事说来话长。 有说法的“吃”得从南宋说起。这之前是自家小锅小菜，还没有餐饮概念。 南宋末，今阳明路经和平路至南市街一...

• 客家菜

  博白人 发表于: 2009-03-30, 回复: 8

  http://f20.yahoofs.com/hkblog/QhGcW6uBGBLKs_eyTBcbRtM-_7/blog/ap_20080622105507543.jpg.jpg?ib_____Dc991DnLr 梅菜扣肉

• 客家菜　煎酿鲜茄筒[图]

  合水 发表于: 2009-03-27, 回复: 2

  http://www.ycwb.com/images/2009-03/25/xin_580306250955421172543.jpghttp://www.ycwb.com/images/2009-03/25/xin_590306250955109275224.jpg茄子属吸物类，荤素皆宜，最适合...

• 常见的客家菜 型男厨房的煎酿鲜茄筒(组图)...

  天天 发表于: 2009-03-27,

  简要内容：茄子通常有南北之分，北方以圆球、扁球或椭圆形的茄子居多，南方则以长棒、长卵形的茄子居多。茄子的颜色以紫红色为主，也有白色、青色和紫黑色的。 　　茄子属吸物类，荤...

• 福建省漳平水仙茶（视频）

  天天 发表于: 2009-03-24,

  mms://media.xinhuanet.com/media2/fujian/080811160337_fujian_shuixiancha.wmv

• 福建省永福高山茶（视频）

  天天 发表于: 2009-03-24,

  mms://media.xinhuanet.com/media2/fujian/080811160427_fujian_yongfugaoshancha.wmv

• 客家水绿菜红焖肉(图)

  红玫瑰 发表于: 2009-03-23,

  http://www.jrsncn.com/Files/msgctp/红油烧肉.jpg 材料：春菜500克，五花肉500克，蒜苗、红椒件适量。 做法： 1、将春菜用盐腌一晚，制作前拿出啤水，下锅炒至干身，制成水...

• 客家三杯鸡(图解)

  合水 发表于: 2009-03-21, 回复: 7

  http://news.xinhuanet.com/food/2009-03/20/xinsrc_0920306200952671710220.jpg 三杯鸡因汁浓味鲜，鸡肉酥嫩，酒香四溢而闻名于世。三杯鸡因调味料的不同，有台式、江西和客...

• 今日靓汤

  合水 发表于: 2009-03-21,

  http://gzdaily.dayoo.com/res/1/1/2009-03/21/02/res17_attpic_brief.jpg　　五指毛桃 　　鸡脚炖猪脊骨 　　关键词：益阳健脾祛湿 活络强筋健骨 　　客家人在春日里煲汤时...

• 酸性食物和碱性食物

  合水 发表于: 2009-03-16, 回复: 5

  酸性食物和碱性食物 人体自身存在着三大平衡系统，即体温平衡、营养平衡和酸碱平衡。其中酸碱平衡是指人体体液的酸碱度维持在PH值7.35～7.45之间，也就是说健康的內环境是呈弱碱...

• 东莞家常菜一店尽吃之

  红玫瑰 发表于: 2009-03-12,

  http://gzdaily.dayoo.com/res/1/1/2009-03/10/DGA32/res05_attpic_brief.jpghttp://gzdaily.dayoo.com/res/1/1/2009-03/10/DGA32/res07_attpic_brief.jpg洪梅生滚肉http:/...

• 生活家美食DIY：一款用芋头做的饭后甜点(图)...

  合水 发表于: 2009-03-11,

  简要内容：芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分，具有益胃宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。芋头需煮...

• 荷香腊味制作（视频）

  伟人 发表于: 2009-03-08,

  http://www.yltvb.com/vod/Asx.asp?TitleProgram_ID=6715&PointProgram_ID=8062 来源：玉林电视台