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作者：李书耀 摄影：伟人 打印：水晶鱼
白州人过夜生活，少不了要到“死食街”去转溜一番。
“死食街”就是县城白州影院南侧的那条小街，地处白州晚间最繁华的地段。那条街是惹得人们肌肠胃痒的地方，而冠之以“死食街”的“美誉”。一旦到了晚间，整条街便灯火辉煌，摊挡成行，食客如云，热热闹闹地形成了一个吃喝的世界。在这里，什么饮料类、米面类、海鲜类、风味小吃类、肉食类，应有尽有，颇合食客胃口。所以，在逛街的行人中，很多都心甘情愿地被死吃街虏去当了食客族人。
在死吃街所有摊挡中，最为吸引食客的是风味小吃摊和大排挡。
搭起一个流动性的为灶，灶上搁着大锅小锅数个，锅里盛着田螺猪蹄、鸭脚凤爪什么的；摆开几张矮小桌、小凳子，然后扯起一个招牌，小老细便向行人吆喝开了。这类风味小吃在食客中很是得宠。有事没事的，人们都喜欢围成一桌，一边呷着啤酒，一边吮着田螺，或抓起猪蹄鸭脚爪细嚼慢咽，怡然自得。当然，其它风味摊挡，比如云吞、粥面什么的，也引得腹中尚不够充实的宵夜人纷纷驻足。
在死食街中唱主角的，就要数大排挡了。
如果说风味小吃摊是屈居街边屋檐下的话。那么，大排挡可算是占地较大、在室内室外营业的摊挡了。食橱里的美味，如烤排骨、叉烧肉、炸大肠、牛筋、海鲜、熟鸡烧鸭、烧狗之类，都色香俱佳，不断地向出踽踽而行又拿不定主意的食客散发着诱惑力。于是食客纷纷入座。尔后，便是豪嚼大饮一番，一解馋杯。对食客们来说，大排挡的诱惑力还在于吃食方便，丰俭由人，价廉物美。
自秋冬以来，羊肉火锅便在死食街的大排挡中独领风骚。随着人们对羊肉滋补功效的渐认识，加上人们的口袋中多了几个钱，羊肉火锅便越来越得食客的青睐，叹羊火锅成了白州人的一种饮食时尚。大排挡老板也乐得投客人所好，羊肉生意十分火红。据说，小小的一条死食街，第天晚上便有数十只羊成了食客们的腹中物。
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